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做强天津青萝卜特色农产品 提升“土特产”品牌价值
 
 发布日期:2025-11-26 17:15   来源:《天津政协》杂志     天津政协网 www.tjszx.gov.cn
 

  张 斌

  天津青萝卜是我市著名的土特产品,辛口镇“沙窝萝卜”和大良镇“田水铺萝卜”均为国家地理标志产品,并依此特色产业建设特色小镇,津南区葛沽镇也已实施特色萝卜现代设施农业建设项目。进一步提升产业发展水平,建议:

  一、加强优质品种选育,试验并推广

  一是在辛口镇、大良镇及葛沽镇大力推广“七星”“北斗75”及“天星02”等优质天津青萝卜杂交新品种,杜绝伪劣种子。二是请农科院等育种单位积极选育适合春季生产的耐抽薹新品种,以及较短的低温感应即可达到优质口感的高产优质新品种,加快品种升级,进一步促进天津青萝卜的产业升级。三是对现有优异农家品种及育成品种进行种植测试,确定可用于生产地理标志产品的品种目录。

  二、推进标准化种植,确保高品质

  一是以优质、绿色、安全为导向,制定可操作性强的栽培技术标准,龙头企业可在此基础上,制定更为严格的企业标准。二是开展技术培训,发挥农技推广部门及科研教学机构的作用,在生产关键环节,通过集中授课、现场观摩示范等方式,加强技术培训,把科技成果、先进技术量化成农民一看就懂、一学就会的数据、方法,让农户熟练掌握实用技术。三是推进土地集约化经营,推进生产的适度规模化,以利于生产技术和投入品的标准化管理及产品标准化管理。

  三、提高产品检测水平,实现标准化

  一是制定好产品标准,建立以品牌通用品种特性为基础的外观标准和内在标准。外观标准包括肉质根的皮色、根型及重量等,内在标准包括肉色、口感、营养及安全性等。二是利用先进的产品检测技术实现产品的标准化,开发外观检测生产线、无损检测技术及装备实现产品分级,从而更好地满足消费者不同质量要求和产品预期。

  四、塑造高端品牌形象,提高附加值

  一是强化品牌宣传,通过部门联动、政企联手、市场运作等方式,共同搭建天津青萝卜对外宣传平台。二是强化品牌准入,加强品牌品质管控,增强生产主体的公共利益意识和行为规范;明确地理标志商标维护的主体责任单位,严格使用区域(生产区域);改变“重申报、轻维护”的普遍现象,提高地理标志商标合法合规使用的自律和他律意识。自律方面,加强技术培训和法规培训,签署诚信保证书等,提高认识水平;他律方面,制定对滥用商标行为及产品质量标准不达标等行为的惩治办法,并严格执行。

  (发言人系市政协常委、农业和农村委员会副主任,天津科润公司蔬菜研究所所长)

 
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